法助手問題解答：只有在特定情況下，流水線工人才可以進行勞動仲裁。具體來說，只有在以下情況下，流水線工人才可以進行勞動仲裁：
問題解析：根據(jù)《中華人民共和國勞動法》規(guī)定，對于流水線作業(yè)的勞動者，其工作時間、工作量、工作質(zhì)量和工資等經(jīng)濟權(quán)益的糾紛，應(yīng)當由工會組織或者工會指定的代表與用人單位協(xié)商解決。如果協(xié)商不成，可以向勞動爭議仲裁機構(gòu)申請仲裁。
法律依據(jù)：《中華人民共和國勞動法》第三十六條；《勞動爭議調(diào)解仲裁法》第二十二條。
