如果有人偷盜電動車并歸還，其處罰方式將取決于電動車的具體價值。如果盜竊金額較大，達到了盜竊罪的立案標準，那么就會按照盜竊罪進行處罰。這種處罰通常是基于犯罪行為而導致的，而偷盜電瓶車只有在數(shù)額較大時才會構(gòu)成犯罪行為。

盜竊可以是普通的違法行為，也可以構(gòu)成犯罪行為。如果盜竊涉案數(shù)額達到當?shù)匦淌铝傅臉藴剩敲淳蜆?gòu)成了犯罪行為;如果達不到刑事立案的標準，則只構(gòu)成一般違法行為。

對于盜竊罪的量刑標準，通常規(guī)定為：盜竊公私財物，數(shù)額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。

《刑法》第二百六十四條

盜竊公私財物，數(shù)額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金;數(shù)額巨大或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;數(shù)額特別巨大或者有其他特別嚴重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。