生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪的犯罪對(duì)象是偽劣產(chǎn)品。

1. 偽劣產(chǎn)品的定義：偽劣產(chǎn)品是指質(zhì)量不符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及合同規(guī)定的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品通常在性能、安全性、可靠性等方面存在缺陷，無法達(dá)到正常使用的要求，不僅會(huì)損害消費(fèi)者的合法權(quán)益，還可能對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序造成嚴(yán)重破壞。

2. 偽劣產(chǎn)品的具體范圍：根據(jù)相關(guān)法律和司法實(shí)踐，偽劣產(chǎn)品包括以下幾類。一是摻雜、摻假的產(chǎn)品，即在產(chǎn)品中摻入雜質(zhì)或者異物，致使產(chǎn)品質(zhì)量不符合國(guó)家法律、法規(guī)或者產(chǎn)品明示質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量要求，降低、失去應(yīng)有使用性能的產(chǎn)品。例如，在牛奶中摻入三聚氰胺，在食用油中摻入地溝油等。二是以假充真的產(chǎn)品，即以不具有某種使用性能的產(chǎn)品冒充具有該種使用性能的產(chǎn)品。比如，用普通白酒冒充名牌白酒進(jìn)行銷售。三是以次充好的產(chǎn)品，即以低等級(jí)、低檔次產(chǎn)品冒充高等級(jí)、高檔次產(chǎn)品，或者以殘次、廢舊零配件組合、拼裝后冒充正品或者新產(chǎn)品。例如，將翻新的手機(jī)當(dāng)作全新手機(jī)出售。四是不合格產(chǎn)品，即不符合《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定的質(zhì)量要求的產(chǎn)品。該法規(guī)定了產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具備的使用性能，符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。

3. 特殊情況：需要注意的是，雖然生產(chǎn)、銷售特定的偽劣商品，如假藥、劣藥、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品等，可能會(huì)構(gòu)成其他特定的罪名，但如果生產(chǎn)、銷售這些特定偽劣商品不構(gòu)成相應(yīng)的特定罪名，而銷售金額在五萬元以上的，仍應(yīng)以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪定罪處罰。這體現(xiàn)了法律對(duì)生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品行為的全面規(guī)制。

《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十條規(guī)定，生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額二百萬元以上的，處十五年有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。

《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十六條規(guī)定，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)其生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合下列要求：（一）不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理的危險(xiǎn)，有保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)符合該標(biāo)準(zhǔn)；（二）具備產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具備的使用性能，但是，對(duì)產(chǎn)品存在使用性能的瑕疵作出說明的除外；（三）符合在產(chǎn)品或者其包裝上注明采用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，符合以產(chǎn)品說明、實(shí)物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況。