當勞動爭議仲裁委員會對勞動仲裁申請不予受理時，申請人可采取以下措施：

1、要求出具書面通知書：申請人有權要求勞動仲裁委員會出具書面的不予受理通知書。這是后續(xù)向法院提起訴訟的重要證據(jù)。

2、收集證據(jù)：在準備向法院提起訴訟前，申請人應收集并整理與勞動爭議相關的證據(jù)，尤其是能證明與公司存在事實勞動關系的證據(jù)，如工作合同、工資單、工作郵件等。

3、提起訴訟：持勞動仲裁委員會出具的不予受理通知書及相關證據(jù)，申請人可向有管轄權的人民法院提起訴訟。訴訟過程中，申請人需詳細陳述勞動爭議的事實、理由及請求，并依法參與庭審。

4、遵循法律程序：在訴訟過程中，申請人應嚴格遵守法院的各項程序要求，如按時提交證據(jù)、出庭應訴等，以確保案件順利進行。

5、尋求法律幫助：如遇到法律難題或程序問題，申請人可咨詢專業(yè)律師或法律援助機構，以獲得更專業(yè)的法律建議和幫助。

總之，勞動仲裁不予受理并不意味著申請人的權益無法得到保障，通過向人民法院提起訴訟，申請人仍有機會維護自身合法權益。

《勞動爭議調解仲裁法》第二十九條

勞動爭議仲裁委員會收到仲裁申請之日起五日內，認為符合受理條件的，應當受理，并通知申請人;認為不符合受理條件的，應當書面通知申請人不予受理，并說明理由。

對勞動爭議仲裁委員會不予受理或者逾期未作出決定的，申請人可以就該勞動爭議事項向人民法院提起訴訟。