買到過期啤酒，消費者可要求經(jīng)營者或生產(chǎn)者進(jìn)行賠償，一般可主張價款十倍或者損失三倍的賠償金，若增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

1. 賠償主體：消費者購買到過期啤酒，既可以向銷售該啤酒的經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向啤酒的生產(chǎn)者要求賠償損失。如果屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；如果屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

2. 賠償方式：

退還價款：消費者購買過期啤酒支付的價款，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)予以退還。這是因為消費者支付價款獲得的是符合質(zhì)量要求的商品，而買到過期啤酒不符合這一要求，所以經(jīng)營者應(yīng)退還相應(yīng)價款。

支付賠償金：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。這里的損失包括因飲用過期啤酒導(dǎo)致的身體不適所產(chǎn)生的醫(yī)療費用、誤工費等實際損失。

3. 最低賠償金額：當(dāng)增加賠償?shù)慕痤~不足一千元時，按一千元進(jìn)行賠償。這是為了加大對消費者的保護(hù)力度，避免出現(xiàn)賠償金額過低而無法有效維護(hù)消費者權(quán)益的情況。例如，購買的過期啤酒價款僅為幾元，按照價款十倍計算可能只有幾十元，但根據(jù)法律規(guī)定，消費者仍可獲得一千元的賠償。

4. 索賠途徑：

與經(jīng)營者協(xié)商：消費者可以先與銷售過期啤酒的商家進(jìn)行溝通，說明情況并提出合理的賠償要求，爭取協(xié)商解決。

向相關(guān)部門投訴：如果協(xié)商不成，消費者可以向當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門、消費者協(xié)會等機構(gòu)進(jìn)行投訴，請求他們介入處理。

提起訴訟：若通過上述途徑仍無法解決問題，消費者可以向人民法院提起訴訟，通過法律途徑維護(hù)自己的合法權(quán)益。

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條第二款規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。