工人中午飲酒后干活受傷，老板是否擔(dān)責(zé)需根據(jù)具體情況判斷。若工人因醉酒導(dǎo)致受傷，老板一般無(wú)需承擔(dān)賠償責(zé)任；若老板存在過(guò)錯(cuò)，如未制止醉酒工人上崗等，老板可能需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

1. 一般情況下醉酒導(dǎo)致受傷老板免責(zé)：醉酒會(huì)影響人的認(rèn)知和行為能力，增加工作中的風(fēng)險(xiǎn)。如果工人在中午飲酒后處于醉酒狀態(tài)，并且其受傷是由于醉酒直接導(dǎo)致的，依據(jù)法律規(guī)定，這種情形下老板通常無(wú)需承擔(dān)賠償責(zé)任。因?yàn)樽砭剖枪と俗陨淼牟划?dāng)行為，他們應(yīng)該對(duì)自己飲酒后的行為負(fù)責(zé)。例如，在建筑工地上，工人飲酒后因意識(shí)不清從高處墜落受傷，若能證明其處于醉酒狀態(tài)，老板可能無(wú)需承擔(dān)賠償責(zé)任。

2. 老板存在過(guò)錯(cuò)時(shí)需擔(dān)責(zé)：老板在管理過(guò)程中負(fù)有一定的安全保障義務(wù)。如果老板明知工人飲酒后可能處于不適宜工作的狀態(tài)，卻沒(méi)有加以制止，仍然讓其繼續(xù)干活，導(dǎo)致工人受傷，那么老板就存在過(guò)錯(cuò)，需要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。比如，老板看到工人飲酒后走路搖晃，卻沒(méi)有阻止其進(jìn)入危險(xiǎn)的工作區(qū)域，最終工人受傷，老板就不能免除責(zé)任。

3. 工傷認(rèn)定方面的影響：在工傷認(rèn)定中，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，醉酒導(dǎo)致的傷亡不得認(rèn)定為工傷或者視同工傷。所以如果工人是因醉酒受傷，可能無(wú)法被認(rèn)定為工傷。但如果老板存在過(guò)錯(cuò)，即使不能認(rèn)定為工傷，工人也可以基于老板的過(guò)錯(cuò)要求其承擔(dān)民事賠償責(zé)任。

4. 責(zé)任比例的劃分：當(dāng)老板存在過(guò)錯(cuò)時(shí)，責(zé)任比例需要根據(jù)具體情況進(jìn)行劃分。法院會(huì)綜合考慮老板過(guò)錯(cuò)的程度、工人自身的過(guò)錯(cuò)等因素來(lái)確定雙方各自承擔(dān)的責(zé)任比例。如果老板的過(guò)錯(cuò)較大，承擔(dān)的責(zé)任比例可能會(huì)相對(duì)較高；反之，如果工人自身的過(guò)錯(cuò)明顯，其自身承擔(dān)的責(zé)任比例也會(huì)相應(yīng)增加。

《工傷保險(xiǎn)條例》第十六條規(guī)定，職工符合本條例第十四條、第十五條的規(guī)定，但是有下列情形之一的，不得認(rèn)定為工傷或者視同工傷：（一）故意犯罪的；（二）醉酒或者吸毒的；（三）自殘或者自殺的。

《中華人民共和國(guó)民法典》第一千一百六十五條規(guī)定，行為人因過(guò)錯(cuò)侵害他人民事權(quán)益造成損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。依照法律規(guī)定推定行為人有過(guò)錯(cuò)，其不能證明自己沒(méi)有過(guò)錯(cuò)的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。