老板欠工資且沒(méi)有勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者可以通過(guò)收集工作相關(guān)證據(jù)、與老板協(xié)商、向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴、申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁等方式來(lái)維護(hù)自身權(quán)益。

1. 收集證據(jù)：盡可能收集能夠證明在該單位工作以及工資約定的證據(jù)，比如工資支付憑證、工作證、招工招聘登記表、考勤記錄、其他勞動(dòng)者的證言等。

2. 與老板協(xié)商：嘗試與老板進(jìn)行溝通，明確提出支付工資的要求。在協(xié)商過(guò)程中，注意保留相關(guān)的溝通記錄，如聊天記錄、通話錄音等。

3. 向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴：準(zhǔn)備好收集的證據(jù)，向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴老板的違法行為。勞動(dòng)監(jiān)察部門有權(quán)對(duì)用人單位進(jìn)行調(diào)查，并責(zé)令其改正違法行為，支付拖欠的工資。

4. 申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁：如果投訴無(wú)法解決問(wèn)題，可以向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。在仲裁申請(qǐng)中，詳細(xì)說(shuō)明工作情況、工資拖欠情況以及訴求。仲裁委員會(huì)會(huì)根據(jù)雙方提供的證據(jù)和陳述進(jìn)行裁決。

5. 提起訴訟：如果對(duì)仲裁裁決不服，可以在規(guī)定的期限內(nèi)向人民法院提起訴訟。在訴訟過(guò)程中，證據(jù)將是支持訴求的重要依據(jù)。

需要注意的是，在整個(gè)過(guò)程中，要保持冷靜和理性，依法維護(hù)自己的合法權(quán)益。同時(shí)，也要了解相關(guān)法律法規(guī)，以便更好地應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的情況。

《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》 第十條

建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書(shū)面勞動(dòng)合同。

已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書(shū)面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書(shū)面勞動(dòng)合同。

用人單位與勞動(dòng)者在用工前訂立勞動(dòng)合同的，勞動(dòng)關(guān)系自用工之日起建立。

《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》 第八十二條

用人單位自用工之日起超過(guò)一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書(shū)面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。

用人單位違反本法規(guī)定不與勞動(dòng)者訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同的，自應(yīng)當(dāng)訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同之日起向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。