食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化時，應當在變化后10個工作日內(nèi)，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。

1、及時察覺許可事項變化：食品經(jīng)營主體要密切留意自身經(jīng)營狀況，一旦許可證上的經(jīng)營場所、經(jīng)營范圍、主要設備設施、經(jīng)營項目等許可事項有變，需立刻知曉要辦理許可證變更。

2、準備變更所需材料：一般涵蓋變更申請書、食品經(jīng)營許可證正副本，還有與變更事項對應的證明材料。像經(jīng)營場所變動，得備新場所產(chǎn)權證明或租賃合同;經(jīng)營范圍更改，需新增經(jīng)營項目說明與操作流程等。

3、提交變更申請：經(jīng)營情況變化后的10個工作日內(nèi)，按當?shù)匾?，通過線上平臺或線下窗口，將材料提交給原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門。

4、等待審核：收到申請后，相關部門審核材料，期間或許會實地核查經(jīng)營場所，保證變更后仍契合食品安全要求。

5、領取新證：審核過關，就能領取新食品經(jīng)營許可證，舊證被收回或注銷。務必注意，未按時申請變更，會受行政處罰，干擾正常經(jīng)營。

總之，食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化時，必須嚴格按照規(guī)定的流程和時間要求，及時、準確地辦理變更手續(xù)，以確保經(jīng)營活動的合法性和食品安全。

《中華人民共和國食品安全法》 第三十五條

國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。

縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項至第四項規(guī)定要求的相關資料，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準予許可；對不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。