合伙做生意資金被侵占，應立即收集證據(jù)，然后與侵占方協(xié)商解決，若協(xié)商無果，可向法院提起訴訟。

1. 全面收集證據(jù)，涵蓋財務記錄(賬本、轉(zhuǎn)賬與收據(jù)等)、合同協(xié)議、郵件短信及聊天記錄等，這些能證實資金侵占與合伙關(guān)系，明確資金流向、用途及各方權(quán)責，電子證據(jù)或有資金處理相關(guān)討論承諾。

2. 憑借充分證據(jù)與侵占方協(xié)商，平和理性溝通，指明其不當，提出返還資金或重議合伙條款利益分配方案，也可邀共同朋友、行業(yè)威望人士等第三方調(diào)解助力。

3. 若協(xié)商無果，則向有管轄權(quán)法院起訴，提交起訴狀與證據(jù)，清晰陳述案情訴求，為提高勝訴率可聘專業(yè)律師協(xié)助處理法律程序與訴訟策略。

4. 若憂慮侵占方訴訟中轉(zhuǎn)移財產(chǎn)致判決難執(zhí)行，可申請財產(chǎn)保全，法院會依申請查封、扣押、凍結(jié)其財產(chǎn)。

5. 勝訴后若對方不履行判決義務，要及時申請強制執(zhí)行，法院將通過查詢凍結(jié)賬戶、拍賣財產(chǎn)等手段保障勝訴方合法權(quán)益，如此才能在合伙資金被侵占時有效維護自身權(quán)益，保障法律公正得以實現(xiàn)。

總之，面對合伙生意資金被侵占的情況，要冷靜、果斷地采取行動，運用法律武器維護自己的合法權(quán)益。

《中華人民共和國刑法》 第二百七十一條

公司、企業(yè)或者其他單位的工作人員，利用職務上的便利，將本單位財物非法占為己有，數(shù)額較大的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；數(shù)額巨大的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；數(shù)額特別巨大的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金。

國有公司、企業(yè)或者其他國有單位中從事公務的人員和國有公司、企業(yè)或者其他國有單位委派到非國有公司、企業(yè)以及其他單位從事公務的人員有前款行為的，依照本法第三百八十二條、第三百八十三條的規(guī)定定罪處罰。