沒簽勞動(dòng)合同且被拖欠工資，可以通過多種途徑維護(hù)自身權(quán)益，如與用人單位協(xié)商、向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴、申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁等。

1. 收集證據(jù)，全力搜集如工作證、工作服、工資條、考勤記錄、工作郵件與聊天記錄等能證實(shí)與用人單位存在勞動(dòng)關(guān)系的材料，其對(duì)后續(xù)維權(quán)極為關(guān)鍵。

2. 與用人單位協(xié)商，與負(fù)責(zé)人溝通，指明其違法之處，要求其改正并支付拖欠工資、補(bǔ)簽勞動(dòng)合同，過程中保留溝通記錄。

3. 若協(xié)商無果，便向用人單位所在地勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴，該部門可調(diào)查處理用人單位違法行為，督促其支付工資與補(bǔ)簽合同。

4. 可申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁，向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)仲裁委員會(huì)提交申請(qǐng)，訴求用人單位支付拖欠工資及未簽合同的雙倍工資差額等，提交證據(jù)材料與仲裁申請(qǐng)書。

5. 若對(duì)仲裁結(jié)果不滿或用人單位在裁決生效后仍不履行支付義務(wù)，可向人民法院提起訴訟，以此通過法律途徑保障自身合法權(quán)益，讓用人單位承擔(dān)應(yīng)有的法律責(zé)任，維護(hù)勞動(dòng)市場的公平與秩序。

需要注意的是，在維護(hù)自身權(quán)益的過程中，要保持理性和冷靜，依法依規(guī)進(jìn)行維權(quán)，避免采取過激的行為。同時(shí)，要及時(shí)關(guān)注相關(guān)法律法規(guī)的變化，以便更好地保護(hù)自己的合法權(quán)益。

《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》 第十條

建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。

已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合同。

用人單位與勞動(dòng)者在用工前訂立勞動(dòng)合同的，勞動(dòng)關(guān)系自用工之日起建立。

《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》 第八十二條

用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。

用人單位違反本法規(guī)定不與勞動(dòng)者訂立無固定期限勞動(dòng)合同的，自應(yīng)當(dāng)訂立無固定期限勞動(dòng)合同之日起向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。