面對包工頭拖欠工資的情況，農民工可采取以下措施：

1. 協商解決：農民工應與包工頭進行溝通，明確工資拖欠的原因，并嘗試達成還款協議。

2. 收集證據：確保收集與工資相關的所有證據，如工資單、工作記錄、銀行轉賬記錄等，以備后續(xù)使用。

3. 申請勞動仲裁：若協商無果，農民工可向當地勞動仲裁委員會申請勞動仲裁，要求包工頭支付拖欠的工資。

4. 起訴：若勞動仲裁結果仍不能滿足要求，農民工可向法院提起訴訟，維護自身合法權益。

總之，若包工頭拖欠農民工工資，農民工可首先嘗試與包工頭協商解決;協商無果，可申請勞動仲裁或向法院起訴。在整個過程中，農民工應保持冷靜，依法維權，必要時可尋求法律援助。

《中華人民共和國勞動法》第七十九條

勞動爭議發(fā)生后，當事人可以向本單位勞動爭議調解委員會申請調解;調解不成，當事人一方要求仲裁的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。