建筑工地死亡保險被拒賠時，可通過以下步驟打官司：

1. 收集證據(jù)：確保收集所有與事故和保險拒賠相關(guān)的證據(jù)，如事故報告、醫(yī)療記錄、保險合同、拒賠通知等。

2. 咨詢律師：找一個擅長處理保險糾紛的律師進行咨詢。律師會評估你的案情，給出專業(yè)建議。

3. 提起訴訟：如果律師認為你的權(quán)益受到侵害，會幫助你提起訴訟。在訴訟中，你需要詳細陳述事故經(jīng)過和保險公司的拒賠理由。

4. 參與庭審：在法庭上，你需要出示證據(jù)來支持你的主張。律師會為你辯護，并反駁保險公司的論點。

5. 等待判決：等待法院的判決。如果判決有利于你，你可以要求保險公司支付賠償金。

打官司需要時間和金錢投入，因此在決定起訴之前，請確保你已經(jīng)充分了解案情和可能的后果。

《工傷保險條例》 第五十五條

有下列情形之一的，有關(guān)單位或者個人可以依法申請行政復(fù)議，也可以依法向人民法院提起行政訴訟：

(一)申請工傷認定的職工或者其近親屬、該職工所在單位對工傷認定申請不予受理的決定不服的;

(二)申請工傷認定的職工或者其近親屬、該職工所在單位對工傷認定結(jié)論不服的;

(三)用人單位對經(jīng)辦機構(gòu)確定的單位繳費費率不服的;

(四)簽訂服務(wù)協(xié)議的醫(yī)療機構(gòu)、輔助器具配置機構(gòu)認為經(jīng)辦機構(gòu)未履行有關(guān)協(xié)議或者規(guī)定的;

(五)工傷職工或者其近親屬對經(jīng)辦機構(gòu)核定的工傷保險待遇有異議的。