喝酒免責(zé)承諾書是無效的。一般情況下，如果承諾書是當(dāng)事人自愿、真實(shí)意思的表示，且內(nèi)容合法、沒有侵犯他人利益，那么該承諾書是具有法律效力的。

但是，如果涉及違反法律法規(guī)強(qiáng)制性規(guī)定、造成對(duì)方人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失等情形，該承諾書可能會(huì)被認(rèn)定為無效。

具體到喝酒免責(zé)承諾書，如果承諾書的內(nèi)容是免除自己或他人在飲酒過程中可能造成的損害或責(zé)任的，那么該承諾書可能會(huì)被認(rèn)定為無效。

因?yàn)楦鶕?jù)《民法典》的規(guī)定，合同中的免責(zé)條款如果造成對(duì)方人身傷害或故意、重大過失造成對(duì)方財(cái)產(chǎn)損失的，該免責(zé)條款無效。

此外，如果共同飲酒人存在過錯(cuò)并導(dǎo)致其他人遭受損害，即使事先簽訂了喝酒免責(zé)承諾書，共同飲酒人仍然需要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

《民法典》第五百零六條

【免責(zé)條款效力】合同中的下列免責(zé)條款無效：

(一)造成對(duì)方人身損害的;

(二)因故意或者重大過失造成對(duì)方財(cái)產(chǎn)損失的。