工程合同逾期每日的違約金數(shù)額通常由合同雙方自行約定，但一般不應(yīng)超過實(shí)際損失的30%。若沒有約定，可根據(jù)實(shí)際損失來確定。

1. 約定優(yōu)先原則：在工程合同中，合同雙方具有意思自治的權(quán)利，可以在合同里明確約定逾期每日的違約金數(shù)額或者違約金的計(jì)算方法。這是基于合同自由原則，雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上達(dá)成的關(guān)于違約賠償?shù)墓沧R(shí)。例如，合同可能約定工程每逾期一天，違約方需按照工程總價(jià)款的一定比例（如0.1%）支付違約金。只要該約定不違反法律法規(guī)的強(qiáng)制性規(guī)定，在發(fā)生逾期違約情況時(shí)，就會(huì)按照合同約定來執(zhí)行。

2. 違約金的調(diào)整：雖然合同雙方可以自由約定違約金，但如果約定的違約金過分高于或者低于造成的損失，當(dāng)事人可以請(qǐng)求人民法院或者仲裁機(jī)構(gòu)予以適當(dāng)減少或者增加。根據(jù)司法實(shí)踐，如果違約金超過造成損失的30%，一般會(huì)被認(rèn)定為“過分高于造成的損失”。比如，因工程逾期給發(fā)包方造成的實(shí)際損失為每天1萬元，而合同約定的逾期違約金為每天3萬元以上，違約方就可以請(qǐng)求法院適當(dāng)減少違約金數(shù)額。

3. 無約定時(shí)的處理：如果工程合同中沒有對(duì)逾期每日的違約金作出約定，那么就需要根據(jù)實(shí)際損失來確定違約金。實(shí)際損失包括直接損失和間接損失。直接損失如因工程逾期導(dǎo)致發(fā)包方額外支付的場(chǎng)地租賃費(fèi)用、人員閑置費(fèi)用等；間接損失如因工程未能按時(shí)交付而導(dǎo)致發(fā)包方錯(cuò)過商業(yè)機(jī)會(huì)所遭受的損失等。確定實(shí)際損失需要有充分的證據(jù)支持，并且要遵循合理、可預(yù)見的原則。

4. 考慮因素：在確定違約金數(shù)額時(shí)，還需要考慮多種因素。如違約方的過錯(cuò)程度，如果違約方是故意拖延工期，那么在確定違約金時(shí)可能會(huì)適當(dāng)提高；工程的性質(zhì)和規(guī)模，大型復(fù)雜工程的逾期可能會(huì)造成更大的損失，違約金數(shù)額可能相對(duì)較高；市場(chǎng)行情等因素也會(huì)對(duì)違約金的確定產(chǎn)生影響。

《中華人民共和國(guó)民法典》第五百七十七條規(guī)定，當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)繼續(xù)履行、采取補(bǔ)救措施或者賠償損失等違約責(zé)任。

《中華人民共和國(guó)民法典》第五百八十五條規(guī)定，當(dāng)事人可以約定一方違約時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)違約情況向?qū)Ψ街Ц兑欢〝?shù)額的違約金，也可以約定因違約產(chǎn)生的損失賠償額的計(jì)算方法。約定的違約金低于造成的損失的，人民法院或者仲裁機(jī)構(gòu)可以根據(jù)當(dāng)事人的請(qǐng)求予以增加；約定的違約金過分高于造成的損失的，人民法院或者仲裁機(jī)構(gòu)可以根據(jù)當(dāng)事人的請(qǐng)求予以適當(dāng)減少。當(dāng)事人就遲延履行約定違約金的，違約方支付違約金后，還應(yīng)當(dāng)履行債務(wù)。