二兩酒后開車的具體時間因人而異。

1. 酒精代謝速度受多種因素影響。二兩酒的酒精含量并不少，而人體代謝酒精的速度取決于個體的體重、年齡、性別、肝臟功能、是否進食等因素。一般來說，成年人每小時可以代謝10-15克的酒精。但這只是一個大致的參考范圍。

2. 體重較輕的人，酒精代謝可能相對較慢。因為體內的水分含量相對較少，酒精在血液中的濃度可能會保持較高水平更長時間。

3. 年齡也是一個重要因素。年齡較大的人，肝臟功能可能有所下降，酒精代謝能力也會減弱。

4. 性別差異也不可忽視。女性通常比男性代謝酒精的速度更慢，因為女性體內的含水量和分解酒精的酶的活性相對較低。

5. 飲酒時是否進食也會影響。如果在飲酒時吃了食物，特別是富含蛋白質和脂肪的食物，會減緩酒精的吸收，從而在一定程度上延長酒精代謝的時間。

6. 為了確保安全，建議在飲酒后至少等待12小時甚至更長時間再開車。如果在飲酒后的第二天仍感到頭暈、困倦或反應遲鈍，切勿開車。因為此時體內可能仍有殘留的酒精，影響駕駛安全。

總之，不能僅僅根據(jù)飲酒的量來確定何時可以開車，而要綜合考慮多種因素，以保障自身和他人的生命財產安全。

《中華人民共和國道路交通安全法》 第九十一條

飲酒后駕駛機動車的，處暫扣六個月機動車駕駛證，并處一千元以上二千元以下罰款。因飲酒后駕駛機動車被處罰，再次飲酒后駕駛機動車的，處十日以下拘留，并處一千元以上二千元以下罰款，吊銷機動車駕駛證。

醉酒駕駛機動車的，由公安機關交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責任；五年內不得重新取得機動車駕駛證。

飲酒后駕駛營運機動車的，處十五日拘留，并處五千元罰款，吊銷機動車駕駛證，五年內不得重新取得機動車駕駛證。

醉酒駕駛營運機動車的，由公安機關交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責任；十年內不得重新取得機動車駕駛證，重新取得機動車駕駛證后，不得駕駛營運機動車。