加盟餐飲不想做了是否退錢需根據(jù)具體情況判斷。

首先看加盟合同的約定。如果合同中明確規(guī)定了在何種情況下可以退款以及退款的比例和方式，那么應(yīng)按照合同執(zhí)行。例如，合同約定在加盟后一定期限內(nèi)，如因加盟商自身原因不想做了，可以退還部分加盟費(fèi)，但需扣除一定比例的違約金。

若合同沒(méi)有明確約定退款事宜，需要考慮加盟商不想做的原因。如果是因?yàn)榧用斯敬嬖谶`約行為，如未提供承諾的服務(wù)、技術(shù)支持不到位等，加盟商可以要求解除合同并退還相應(yīng)款項(xiàng)。比如，加盟公司未能按照約定時(shí)間為加盟商提供店鋪選址服務(wù)，導(dǎo)致加盟商無(wú)法正常開展業(yè)務(wù)。

若加盟商自身原因不想做了，且無(wú)加盟公司違約的情況，一般較難要求全額退款。但可以與加盟公司協(xié)商，看是否能退還部分費(fèi)用。加盟商由于個(gè)人資金緊張、家庭原因等無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，可請(qǐng)求加盟公司考慮實(shí)際情況給予一定的退款。

如果加盟公司在招商過(guò)程中存在欺詐行為，如虛假宣傳、隱瞞重要信息等，加盟商有權(quán)要求撤銷合同并全額退款。比如，加盟公司夸大加盟項(xiàng)目的收益前景，實(shí)際情況與宣傳嚴(yán)重不符。

總之，加盟餐飲不想做了是否退錢要綜合考慮合同約定、雙方的行為以及具體情況來(lái)確定。

《民法典》第五百七十七條

當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)繼續(xù)履行、采取補(bǔ)救措施或者賠償損失等違約責(zé)任。

第五百七十八條

當(dāng)事人一方明確表示或者以自己的行為表明不履行合同義務(wù)的，對(duì)方可以在履行期限屆滿前請(qǐng)求其承擔(dān)違約責(zé)任。

第五百八十條

當(dāng)事人一方不履行非金錢債務(wù)或者履行非金錢債務(wù)不符合約定的，對(duì)方可以請(qǐng)求履行，但是有下列情形之一的除外：

(一)法律上或者事實(shí)上不能履行;

(二)債務(wù)的標(biāo)的不適于強(qiáng)制履行或者履行費(fèi)用過(guò)高;

(三)債權(quán)人在合理期限內(nèi)未請(qǐng)求履行。

有前款規(guī)定的除外情形之一，致使不能實(shí)現(xiàn)合同目的的，人民法院或者仲裁機(jī)構(gòu)可以根據(jù)當(dāng)事人的請(qǐng)求終止合同權(quán)利義務(wù)關(guān)系，但是不影響違約責(zé)任的承擔(dān)。